カーディナル2019 の特徴・評価
ケンダル・ジャクソンが手掛けるワイン。
2019年のカーディナルは91％のカベルネ・ソーヴィニヨンと9％のメルローのブレンドで、
メルローはハウエル・マウンテンの特定のブロックから造られます。
ワインメーカーのクリス・カーペンターによると、全体的に山の果実が80％、谷底の果実が20％ほどだといいます。
チェリーとカシスの香りが支配的で、フルボディの味わいはリッチでベルベットのようで、
バニラ、粉砂糖、杉の樽由来の香りが加わり、口当たりの良い長い余韻が続きます。
ワイン・アドヴォケイト：96点
飲み頃：2023 - 2040
最終試飲日：2022/6/1
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