【プリムール】シャトー・フィジャック2021

シャトー・フィジャックについて

シャトー・フィジャックは、サン・テミリオン地区最古のシャトーの一つで、2022年9月の格付け更新時に、サン・テミリオン第一特別級Aに昇格！
驚くことに、現在シュヴァル・ブランの畑となっている土地も、かつてはフィジャックの畑だったという、素晴らしいテロワールを備えたシャトーの一つです。
シャトー・フィジャックは、シャトー・シュヴァル・ブランと共に、サン・テミリオンの他のシャトーとは離れたポムロールに近い場所に位置しています。 この辺りはメドック地区のような鉄分が豊かな砂利の多い土壌で、メルロの栽培比率が高いサン・テミリオンでは珍しくカベルネ・ソーヴィニョンとカベルネ・フランの比率がそれぞれ35％と高く、メルロは30％程度となっています。
よって、シャトー・フィジャックは非常に濃い色調で力強い味わいながら、口当たりは柔らかくエレガントなスタイルとなっており、サン・テミリオンのワインらしく若くから楽しむこともできますが、長期熟成を経てこそ真価を発揮する、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」にふさわしいワインでしょう。

シャトー・フィジャック2021の特徴・評価

2021年フィジャックは、そのヴィンテージの困難を乗り越えたワインであり、瓶詰め後見事な熟成を見せています。グラスからはラズベリーとチェリーの香りが漂い、その上にスミレ、バラの花びら、アイリス、ミントの鮮烈なトップノートが重なります。ミディアムからフルボディで、シルクのように滑らかで優雅。純粋で活気に満ちた果実の核が、極めて洗練されたタンニンに包まれ、長く続く花のような余韻へと導きます。トップクラスのブルゴーニュ・グラン・クリュを嗜む読者も、この極めて優雅で香り高いサンテミリオンに魅了されるでしょう。私自身も間違いなくセラーに加える一瓶です！
ワイン・アドヴォケイト96+点
飲み頃：2027 - 2050
Published: The Wine Advocate

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