ムルソー・デュフロール・ペール＆フィス2020

◎樽熟8ヵ月

■ぶどう品種
シャルドネ100％

■合う料理
エビやホタテのサラダ仕立て、白身魚のグラタン

■テイスティングコメント
淡い黄緑色。かすかに熟した黄色の色合いが照りをみせ、菜の花畑が広がるような温かみを連想させます。グレープフルーツやライム、コンポートの洋ナシの香りがあり、後からフリンティなミネラル香が出てきます。酸味と果実の甘味がキレイに溶け合い、バランス良い旨味となっています。酸味は後口まで持続していて、大きな味わいの中にもスッキリ感がみられます。