サロン・ミレジメ　ル・メニル・ブリュット・ブラン・ド・ブラン1996

サロン・ブリュット・ブラン・ド・ブラン
ワイン・アドヴォケイト評価

この1996年のブラン・ド・ブラン ル・メスニル ブリュットは素晴らしく、ブラン・ド・ブランの頂点であることを象徴しています。
柑橘系のオイル、レモンのコンフィ、白いドライフラワー、カキ殻の驚くほど複雑なブーケが3時間かけて広がり、ワインがグラスの中で開くにつれて、プラリネとペストリークリームのヒントがより顕著に感じられるようになります。
味わいは、ミディアムからフルボディで、深く、多次元的で、このヴィンテージの典型である鋭さの特徴がよく現れ、ここでは、さわやかな肉付きとチョークのようなスニュアンスの層で覆われていて余韻は長く、染み渡るような塩気があります。

ワイン・アドヴォケイト：99点

サロン・ブリュット・ブラン・ド・ブラン
ヴィノス評価

1996年のサロンはちょうど熟成段階の初期に入り始めたところです。瓶内熟成により、1996年のリリース当初の鋭い焦点はいくらか和らぎましたが、若いシャンパーニュとして持っていたエネルギーはすべて残っています。
レモン、アーモンド、野生の花などの香りが、彫刻のような彫りが深く持続性のある余韻を演出しています。1996年を所有する読者は、さらに20年以上寝かせると、並外れた飲み心地を楽しむことができます。これはワインとしてのシャンパーニュの究極の表現といえるでしょう。

ヴィノス：98点