ヴァリアーノ・ペッケロ・ロッソ2019箱入

◎樽熟18ヵ月
☆ジェームズ・サックリング90ポイント
☆ワインズ・クリティク96ポイント
☆ワイン・エンスージアスト94ポイント

■ぶどう品種
カベルネ・フラン100％

■テイスティングコメント
エクセレンスと表現される2019ヴィンテージは1200本の限定醸造。丁寧に手摘み・選別されたカベルネ・フランを15日間かけて樽発酵、18ヵ月の新樽熟成と6ヵ月の大樽熟成後さらに18ヵ月の瓶熟成を経てリリース。ルビーレッドの色調。フルーティなプラム、ミントのブーケにローストしたコーヒーの香り。まろやかでスムースな果実味にミントや甘いスパイスが口中に広がり、しなやかなタンニンの洗練されたエレガンスと強固なストラクチャーが調和し、熟成のポテンシャルを感じさせます。

【キャンティ・クラシコ　ヴァリアーノ】
トスカーナの原風景、いくつもの丘が連なるキャンティ・クラシコ地域にある「ヴァリアーノ」は、4世代に亘るピッチーニファミリー誕生の地。230ヘクタール、75ヵ所ある畑は2018年にオーガニック認証され、土壌、高低差や畑の向きなどによって味わいの異なるぶどう樹１本ごとのポテンシャルを引き出すことを大切にしています。単一畑のぶどうで造られるキャンティ・クラシコ・ヴァリアーノ・ポッジョ・テオはノーベル賞晩餐会に提供されました。