オーパス・ワン2021

オーパス・ワン について

オーパス・ワンは、ボルドーの第1級格付けシャトー・ムートン・ロートシルトのフィリップ・ロスチャイルド氏と、カリフォルニアワインの巨匠、ロバート・モンダヴィ氏という2大巨頭が、長年の思いを形にさせたと言われるまさに"夢のようなワイン"です。
ワイナリーはカリフォルニア州ナパヴァレーのオークヴィルに位置しています。オークヴィルは名門ワイナリーがひしめくナパヴァレーの中心部で、朝方まで濃霧が発生する一方、夏は30度を超えるなど昼夜の寒暖差が非常に大きな地域です。これはブドウにとって理想的な気象条件のひとつであり、ナパヴァレーが一躍偉大な赤ワインを生み出す銘醸地に名を連ねることとなった所以でもあるでしょう。
「オーパス・ワン」とは音楽用語で『作品番号1番』という意味で、「1本のワインは交響曲、1杯のグラスはメロディのようなもの」という2人の思いが込められた名前と言われています。
オーパス・ワンで生産されるワインはボルドースタイルで、カベルネ・ソーヴィニヨン主体の濃厚な赤ワインで、アルコール度数の高い、長期熟成型のワインが造られます。1984年のリリースまもなくして、高級ボルドーワインに引けを取らない注目度となったオーパス・ワンは、2000年代初頭より価格が高騰の一途を辿り、瞬く間に世界に名を馳せるプレミアムワインの仲間入りを果たしました。

オーパス・ワン2021 の特徴

2021年は、春になっても寒い日が続き、熱波も続くこともなく安定した気候でしたが、オーパス・ワン史上2番目に少ない降水量となった年。限られた水を最大限に活かせるよう、例年より早めに土壌を耕作。シーズン前半の気温は低く、3月後半には降雨もありましたが、4月7日にやや遅めの萌芽を迎えました。4月、5月の暖かな気候は理想的な新梢の成長を促し、5月17日に開花。4月から収穫が完了するまでは一切雨が降らず、例年より低い収穫量となりましたが、収穫時の果実は高い凝縮度と風味を得ることができました。夏の間は気温が高めでしたが、38℃を超す猛暑日が長く続くこともなく安定。例年よりも少し早い8月31日に収穫を開始し、9月24日に終了しました。
Published: opus one winery official

オーパス・ワン2021　テイスティング・ノート

深みのあるルビーの色調。新鮮なカシス、ブラックベリー、ブラックチェリーの魅惑的な黒果実のアロマに、スミレ、バニラ、ベーキングスパイス類の微かな香りがバランスよく調和しています。口に含むと明るくフレッシュで、アロマにみられるような印象の凝縮された味わい。きめ細やかなタンニンがクリーミーでビロードのような感触をもたらし、全体を包み込ます。余韻には紅茶、リコリス、ダークチョコレートの魅力的な風味が、儚さを感じるほど軽やかに長く続く、継ぎ目のないワインです。
Published: opus one winery official

オーパス・ワン2021　ワイン・アドヴォケイトの評価

ワイン・アドヴォケイト：96＋点
飲み頃：2027 - 2045

2021年ヴィンテージの「オーパス・ワン」は、カベルネ・ソーヴィニヨン93％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド2％のブレンドで、残りの1％はマルベックとメルローで構成されています。しなやかでシルキーな口当たりを持ち、チェリー、杉、サンダルウッドの落ち着いた、抑制の効いた香りを放ちます。
ミディアムからフルボディで、抑制が効いており、落ち着きのある味わいです。ほのかにほこりっぽい余韻は、干ばつにより濃縮されたヴィンテージにおいて、抽出が慎重に管理されたことを物語っています。
2025年、ワインメーカーのマイケル・シラッチは、オパス・ワンでの25回目の収穫を迎えます。このワインは、もともと高い評価を得ていましたが、彼の指揮の下でさらにその地位を高めたと言えるでしょう。
ロバート・モンダヴィとバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドの合弁事業として設立されたオーパス・ワンは、現在では独自の醸造チーム、ブドウ畑、ワイナリーを擁する一方、モンダヴィとブドウ畑のリソースを共有し、シャトー・ムートン・ロスチャイルドのチームからブレンドに関する助言を受けています。
Reviewed by: Joe Czerwinski
Published:The Wine Advocate 2025/10/3

オーパス・ワン2021　ジェームス・サックリングの評価

ジェームス・サックリング：99点

スミレ、桜、新鮮な青と黒の果実の魅力的な香り、そして優れた構造がこの美しく熟成に耐えるワインを特徴づけています。
果実とオークのスパイスが、しっかりとした細かい質感と支えとなるタンニンの間に微妙に重ねられ、落ち着いた強烈さを生み出しています。
とてもエレガントで洗練されている。シナモンとグラファイトのほのかなアクセントが、ブラックカラントやブルーベリーの風味を長く残し、深みを増します。すでに飲みたい魅力ですが、2029年以降が一番です。
Published: James Suckling.com 27/07/2024

オーパス・ワン2021　ジェブ・ダナックの評価

ジェブ・ダナック：98点

ボトルから出したテイスティングで、2021年オーパスワンは93%カベルネ・ソーヴィニヨン、4%カベルネ・フラン、2%プチ・ヴェルド、そしてメルローとマルベックのスプレーを基にしています。
この豊かで豊かなボディ感、凝縮されたオーパスは、深いルビーとプラムの色合いと、シダー鉛筆、グラファイト、タバコ、そしてグレイブスのような焦土色の教科書的な香りを特徴としています。
私の見解では、これはこのキュヴェの中でも最高のヴィンテージの一つであり、現在でも入手可能ですが、これからさらに30+年の最高の飲み時間が待っています。
Published: Jeb Dunnuck 08/01/2025

オーパス・ワン2021　デキャンターの評価

デキャンター：98点

2021年のオーパス・ワンは、カベルネ・ソーヴィニヨン93%、カベルネ・フラン4%、プチ・ヴェルド2%、マルベックとメルローそれぞれ0.5%のブレンドです。100%新しいフレンチオークで最大19ヶ月熟成されました。バレエのような優雅さと優雅さが融合したシームレスなワインです。
深いルビークリムゾンの色から、濃烈な赤や紫の花の香り、白檀、そしてグラファイトと乾燥したセージブラシによって繊細に加わった濃厚な茶色のスパイスが生まれます。中～フルボディで、超細粒のタンニンがほぼ粉状で、美しいクランベリーやラズベリーの果実、ジューシーで木質感のある砕いたザクロの種の特徴があります。このワインがどれほど軽くて儚いか、本当に信じられないでしょう。
Published:Decanter.com 04/08/2024

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オーパス・ワンワイナリー　シャトー詳細情報

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年代（オーパス・ワン）

• 2020年～
• 2010年～2019年
• 2000年～2009年

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