ヴィニェド・チャドウィックについて
ヴィニェド・チャドウィックは、チリのアコンカグア・ヴァレーにあるワイナリーです。1994年、アンデス山脈の麓の広大な土地にワインメーカーのエドワルド・チャドウィックと、妻のマリア・イサベル・フェルナンデスによって設立されました。カベルネ・ソーヴィニヨン主体の質の高い赤ワインを生み出すワイナリーとして、チリのプレミアムワインの1，2を争う地位を確立しています。アンデス山脈の麓の中でもチャドウィックの居を置くマイポ・ヴァレーは、標高が高く、昼夜の寒暖差が大きいため、ぶどう栽培に適しており、土壌は砂利質で水はけが良く、ぶどうが十分なミネラルを吸収することができます。チリ随一のカベルネ・ソーヴィニヨンの銘醸地として知られています。全て手摘みで収穫されたぶどうを使い、伝統的な手法と最新の技術が組み合わせた醸造を施しフレンチオーク樽で熟成されます。ヴィニェド・チャドウィックのワインは、世界中のワイン評論家から高い評価を得ています。2014年ヴィンテージのヴィニェド・チャドウィックは、ワイン・スペクテーター誌で100点を獲得したこともあります。これは、チリのワインとしては初の快挙です。
ヴィニェド・チャドウィック2019 の特徴・評価
2019年のヴィニェド・チャドウィックは、マイポの中でも最高のゾーンのひとつであるプエンテ・アルト産のクラシカルなカベルネ・ソーヴィニヨンを使用している。適度に温暖なヴィンテージのもので、アルコール度数はわずか13％、フレッシュなワインに仕上がっている。プティ・ヴェルドを3％ほど含む。ブドウの木は1992年に植樹され、ステンレス・タンクとコンクリートまたはトロンココニック・タンクで同量ずつ発酵させる。ワインの4分の3は新バリックで、残りはストッキンガーのフードルでマロラクティック発酵を含め22ヶ月熟成させた。私はこのヴィンテージに本当に感銘を受けた。タンジェリンや花を思わせる華やかなアロマ、熟した赤いベリー（黒ではなく）、オークからのスパイシーなひねりがあるが、適度な熟度から想像されるようなハーブやバルサミコの香りはない。ブドウは非常に早く収穫され、ワインはジューシーな果実味、エレガンス、素晴らしい緊張感を備え、これまでで最も冷涼なヴィンテージである2016年の道をたどっている。これは格別で、その年のスタイルを超越していると感じる。10,000本生産。2021年1月25日瓶詰めされた。
ヴィニェド・チャドウィック2019 の受賞歴
ワイン・アドヴォケイト：97点
飲み頃：2022 - 2030
最終試飲日：2021/9/1
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