ヴィニェド・チャドウィックについて
ヴィニェド・チャドウィックは、チリのアコンカグア・ヴァレーにあるワイナリーです。1994年、アンデス山脈の麓の広大な土地にワインメーカーのエドワルド・チャドウィックと、妻のマリア・イサベル・フェルナンデスによって設立されました。カベルネ・ソーヴィニヨン主体の質の高い赤ワインを生み出すワイナリーとして、チリのプレミアムワインの1，2を争う地位を確立しています。アンデス山脈の麓の中でもチャドウィックの居を置くマイポ・ヴァレーは、標高が高く、昼夜の寒暖差が大きいため、ぶどう栽培に適しており、土壌は砂利質で水はけが良く、ぶどうが十分なミネラルを吸収することができます。チリ随一のカベルネ・ソーヴィニヨンの銘醸地として知られています。全て手摘みで収穫されたぶどうを使い、伝統的な手法と最新の技術が組み合わせた醸造を施しフレンチオーク樽で熟成されます。ヴィニェド・チャドウィックのワインは、世界中のワイン評論家から高い評価を得ています。2014年ヴィンテージのヴィニェド・チャドウィックは、ワイン・スペクテーター誌で100点を獲得したこともあります。これは、チリのワインとしては初の快挙です。
ヴィニェド・チャドウィック2021 の特徴・評価
2021年のヴィニェド・チャドウィックは、ステンレススティールとトロンコクニック・コンクリート・タンクで発酵させ、バリックで約10ヶ月間熟成させた後、ワインの一部（約20％）がストッキンガーのフードルに送られた。香りは超エレガントでなめらかなボルドーを彷彿とさせ、ピュアでクリーン。香り高くフローラルで、正確でフレッシュかつエレガント、非常に繊細なタンニンがあり、ブドウ品種にもかかわらず、グラーヴよりもポムロールに近く、ラベル上のアルコール度数は14％だが、熱さはまったくない。ベルベットのようになめらかで贅沢、ジューシーで味わい深く、きめ細かいチョーキーなタンニンと、最高のマイポスが持つエレガントな石っぽさがある。ベルベットの手袋をはめた鉄拳のような骨格と力強さがある。このワインはチャドウィックにとって最高のヴィンテージに違いない。このワインは私にとって、チリ産で初めての100点満点ワインでもある！最終的なブレンドには、2005年に植樹された樹のプティ・ヴェルドが3％ほど含まれている。このワインは10,000本ほどあり、2023年1月31日に一気に瓶詰めされた。
ヴィニェド・チャドウィック2021 の受賞歴
ワイン・アドヴォケイト：100点
飲み頃：2024 - 2040
最終試飲日：2023/9/1
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