ヴィニェド・チャドウィックについて
ヴィニェド・チャドウィックは、チリのアコンカグア・ヴァレーにあるワイナリーです。1994年、アンデス山脈の麓の広大な土地にワインメーカーのエドワルド・チャドウィックと、妻のマリア・イサベル・フェルナンデスによって設立されました。カベルネ・ソーヴィニヨン主体の質の高い赤ワインを生み出すワイナリーとして、チリのプレミアムワインの1，2を争う地位を確立しています。アンデス山脈の麓の中でもチャドウィックの居を置くマイポ・ヴァレーは、標高が高く、昼夜の寒暖差が大きいため、ぶどう栽培に適しており、土壌は砂利質で水はけが良く、ぶどうが十分なミネラルを吸収することができます。チリ随一のカベルネ・ソーヴィニヨンの銘醸地として知られています。全て手摘みで収穫されたぶどうを使い、伝統的な手法と最新の技術が組み合わせた醸造を施しフレンチオーク樽で熟成されます。ヴィニェド・チャドウィックのワインは、世界中のワイン評論家から高い評価を得ています。2014年ヴィンテージのヴィニェド・チャドウィックは、ワイン・スペクテーター誌で100点を獲得したこともあります。これは、チリのワインとしては初の快挙です。
ヴィニェド・チャドウィック2017 の特徴・評価
2017年は、非常に収穫量が少なく温暖な年であり、2017年のヴィニェド・チャドウィックのカベルネ・ソーヴィニヨンのブドウは、過度な成熟を避け、良好なフレッシュさを保つために、これまでよりも早い3月初旬に収穫された。古典的なミントのようなマイポのプロフィールを持ち、2016年よりもグリップ、凝縮感、タンニン（磨かれたきめ細かいタンニン）がある。程よい重みがあり、クリーンでクラシカルなスタイルで、パワーとエレガンスを兼ね備えている。オークの香りはうまく溶け込んでおり、2014年からはカベルネ・ソーヴィニヨンにも2,500リットルの大型フードルを使用するようになった。これは基本的なマイポのカベルネ・ソーヴィニヨンで、プティ・ヴェルドをエレガントに少し加えている。2016年のスタイルがとても好きでも、この2017年に軍配が上がる。2019年2月に7,126本が生産された。
ヴィニェド・チャドウィック2017 の受賞歴
ワイン・アドヴォケイト：96+点
飲み頃：2021 - 2032
最終試飲日：2020/2/29
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