～シャトー蔵出しの27年熟成特別ヴィンテージ～ シャトー・ラフィット・ロートシルト1999

シャトー・ラフィット・ロートシルト について

1855年のメドック格付け制定の際、第1級に選ばれた4シャトーの中でも最高得点を叩き出し、名実ともにボルドーの最高峰に登り詰めたワインが、このシャトー・ラフィット・ロートシルトです。
1868年以降、ロスチャイルド（ロートシルトの英語読み）家が当主となり現在までその栄光を守り続けています。現在も5大シャトーの中で最も高値をつけることの多いラフィットはボルドーワインの頂点と認知されています。ラフィットのその名称は、『小高い丘』というフランス語に由来すると言われており、その名の通りポイヤック村とサンテステフ村の境の小高い丘に、美しい庭園とともに聳え立つ荘厳なシャトーです。一部の畑はサンテステフに属する区画ですが、特例としてラフィットの畑だけはポイヤックとして扱われています。
作付面積はカベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロー25％、残りの5％をカベルネ・フランとプティ・ヴェルドで分け合っています。ファーストラベルに使用されるブドウの平均樹齢はおよそ45年とされ、収穫後区画ごとにタンクに分け、それぞれのコンディションによって異なった手法を用いて緻密に発酵されます。

シャトー・ラフィット・ロートシルト1999 の特徴・評価

テイスティングコメント：
1999年ラフィット・ロートシルトは、1999年8月の歴史的日食を記念し、ボトルに「1999」の刻印と日食の意匠を施しています。ラフィット・ロートシルトの真髄を体現する逸品！
この傑出したワインは優雅でありながら濃厚な味わいを持ち、重さを感じさせない透明感ある層が次々と広がります。不透明なルビー/紫色の色調に、鉛筆、グラファイト、杉、クレーム・ド・カシス、トースト、バニラの複雑なブーケが伴います。ミディアムボディでありながら、贅沢な層を成す豊かさを持ちながらも重さはほとんど感じられず、甘美さ、熟成感、調和に満ちた余韻が特徴。この非凡なラフィットは、威厳ある1953年の現代版クローンのようにますます思えてくるのです。収穫量のわずか3分の1しかグランヴァンには使用されませんでした！

ワイン・アドヴォケイト：95点
飲み頃：2009-2039
Published: The Wine Advocate 2022/9/12

シャトー・ラフィット・ロートシルト1999の気候状況

この10年間の大半は暖冬で、その後、美しい春が訪れ、開花も早かったです。7月から8月中旬にかけては、日照時間が短く湿度の高い日が続いたため、マスト、特にボトリティスが発生し、大惨事になるのではないかと心配になりました。幸い、8月15日から収穫まで、猛暑が続きました。かなり湿度の高い天候のもと、収穫は記録を更新しました。
成熟した時期に、最小限の時間で収穫するという、リスクの高い賭けでした。このワインは、畑の4つのブドウ品種で構成されており、珍しいことですが1996年と同じです(カベルネ・フランとプティ・ヴェルドが一緒にグラン・ヴァンに入ることはあまりありません)。

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